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聚焦委员通道 十位全国政协委员回应热点问题

2018-05-23 03:49 来源:快通网

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  《舌尖上的中国》第三季播了大鱼忍不住想讲讲中华美食你们知道吗?在世界各大菜系中成为独树一帜万人迷的中国菜可足足经过了上万年的养成呢从石器时代人们懂得使用火开始烹饪便成为生活中不可或缺的一环根据文物和传说的回溯在那个最没有工业污染的年代捕得的水鲜、野兽和采集的草果再加上试种的五谷和难得的粗盐就组成了基本的一日三餐周代八珍是专供周天子的宴饮美食由两道主食六道菜组成已经包括了肉酱油浇大米饭或黍米饭煨烤炸炖乳猪、羔羊烧牛羊鹿里脊、酒糟牛羊肉五香牛肉干、烧烤肉油烤猪肝等等丰盛美味的佳肴此后各个朝代的各种八珍都是效仿周代八珍而来御厨这个令所有吃货心向往之的职位也是从夏朝开始设置的这一制度一直沿续到清末夏商周的各大城市已经是一片酒肆兴盛、吃货云集的热闹场面就算是连年征战的春秋战国时期都没有打破人们对吃吃吃的执念反倒因为战争带来的频繁迁徙和铁器牛耕的迅速推广中国人的烹饪技术飞速提高铁器牛耕和兴修水利大大提高了农产品和水产的质量简直是家畜野味共登盘餐蔬果五谷俱列食谱在南方,鱼虾龟蚌第一次登上了与猪狗牛羊同样重要的位置更加耐热的铁锅配合葱姜蒜花椒桂皮儿和猪油牛油做出的菜肴新颖美味随着吃货们对所在地特产了解的深入南北风味的分野出现了活跃在黄河流域的北菜主要以猪犬牛羊等家畜为主料烧烤煮烩后浓香四溢而长江中下游的南菜则擅长用淡水鱼鲜辅以野味用鲜蔬拼配佳果,注重蒸酿煨炖酸辣中更兼滑甘,并辅以冷食这种分野便是中国四大菜系的雏型秦汉魏晋南北朝的近千年间农业、手工业、商业发展迅速吃货们已经不满足于只吃当地菜了在张骞的带领下把锅铲子伸向了西域黄瓜等新蔬果上了食谱豆腐和其衍生物也在汉代被发明出来最重要的是,来自西域的芝麻终于让吃货们吃上了便宜美味的植物油轻薄多样的锅釜、锋利轻巧的刀具烟道曲长的台灶、掌控便利的煤窑还有首次出现的围裙和护袖种种装备让厨师如鱼得水带来了汉魏六朝昌盛的筵宴风气在文学作品中留下了浓墨重彩的描写例如汉代辞赋家枚乘的《七发》中描述的宴席极尽奢美令人垂涎欲滴食物的味道越做越鲜美吃货们开始发展菜品的色、香、形用栀子花和苏木汁染色用枣桂添香、用蜂蜜助味用牛奶与芝麻油和面用蛋黄上浆,用酥雕造型还出现了大量系统的饮食书籍例如《淮南王食经》《食论》等等为后世菜谱的编写提供了借鉴随着隋朝再次统一全中国中国烹饪进入了新的发展高潮自公元589年隋朝统一全国到公元1368年元朝结束隋唐北宋强大的国力南宋贪图享乐的君臣朝廷元朝多元化的民族融合给中华美食的发展猛推了一把随着海陆丝绸之路的铺开和近海捕捞业的发展人们发现大自然又给了一拨馈赠菠菜等新菜和海蜇玳瑁对虾等海产爬上了人们的餐桌加上各地引进的特产调味料各种新的油、茶、酒还有新型的炉灶和华丽的瓷器隋唐五代宋金元的饮食已经能够称得上是艺术品六格大蒸笼,精致铜火锅白瓷黑瓷汝窑瓷釉里红青花瓷还有金银玉制的餐具逐渐把陶铁漆制餐具赶下了餐桌食雕冷拼和造型大菜的工艺菜式从先秦的雕卵到汉魏的雕酥油再到唐宋的雕瓜果、雕蜜饯和玲珑牡丹遍地锦装鳖等等共同装点着这一时期的餐桌值得一提的是,隋唐宋元时期地方风味成了不少餐馆的招牌菜胡食、北食、南食、川味花样繁多,琳琅满目尤其是异族风情的胡食与清真菜有一定渊源明清两朝虽然只有五百多年但商品经济的发展和频繁的对外交流让饮食文化如鱼得水尤其是以满汉全席为标志的大宴和盛行的宫廷菜、官府菜让中国获得了烹饪王国的美誉由于食源充裕吃货们又给食材归了类这回可不是简单的五味五谷而是华丽丽的各种八珍山八珍水八珍禽八珍草八珍吃上一个月都不带重样的再加上更为豪华的金银玉牙餐具把食材玩出花儿的烹调方法中华美食彻底变成一种艺术时间进入中华民国时期外来的侵略和国内的动荡让中国烹饪染上苦中作乐的意味味精、果酱等工业生产的新食料对传统烹调工艺产生了冲击要说最著名的想必是味精对传统高汤的取代有些制菜规程也相应有所改变与此同时,在外国人聚集的城市例如北上广、青岛、哈尔滨、南京西餐馆和东洋料理店开始出现中国厨师创造的中式西菜采用国内原料、进口调料中西合璧,别有一番风味此外,去除宫廷形式主义的仿膳菜也慢慢出现在了北京小康市民的餐桌上而在被称作十里洋场的上海沪菜吸收了全国各大菜系和西餐的精华充满新意,顿时迎头赶上和走出四川的川菜一起成为中国烹饪不可或缺的一部分都说中国历史有上下五千年但中国的烹饪史何止五千年吃,原本是一种生存欲望慢慢发展成为一种文化乃至艺术这一切都脱不开中国吃货孜孜不倦的探索大鱼终于可以放心地说一句我是吃货,我骄傲!

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拉票活动中购买虚拟礼物的界面。

记者杨枫

培优机构组织各种比赛,进行微信拉票,票数高者可以获取价值不菲的平板电脑、儿童智能手表等奖品,有些家长为了孩子得第一,不仅积极转发,还通过各种方式进行刷票。记者关注到,近来微信拉票又出“新招”,拉票页面提供“刷票”通道,家长可通过购买各种价值不等的“虚拟礼物”进行刷票。有家长花费1000余元购买“礼物”刷票获得得票冠军,结果奖品是一台三无平板电脑,连电都无法充进,顿觉上当,但维权困难。

微信拉票提供“刷票”通道

前日,家住汉街的骆小姐在家族朋友圈内看到一位亲戚转发的拉票微信,让亲戚们积极为小侄女投票,送“礼物”。骆小姐打开一看,发现这是一个少儿搏击俱乐部举办竞赛活动的投票微信,各位小朋友通过照片展示自己,票数最高的可以获得平板电脑一台,第二、三位可以获得儿童智能手表和电子琴。

投票人一天只能投一票,如果还要再投,需要通过购买虚拟礼物来获取。虚拟礼物有“亲吻”、“气球”、“小熊”、“跑车”、“邮轮”和“火箭”等,购买一个“亲吻”需要花费一元钱,可得3票,购买最贵的火箭需要100元,得300票。骆女士看到小侄女已经获得了不少“礼物”,价值近500元,目前得票冠军的礼物数更多,价值近千元。“但我问了亲戚,这礼物钱并没有给孩子,而是制作投票网页的公司直接获取。那这不是直接给家长提供刷票通道吗?这所谓的比赛性质就完全变味了。”骆小姐对记者说。

培优机构:

“我们也被坑了”

连续两日,记者收集部分正在举办微信拉票活动的网页发现,有小部分确实增加了虚拟礼物一栏,采访这些机构的负责人发现,他们也倍感“委屈”。黄女士是一家舞蹈、美术综合类培优机构的负责人,在近日也向会员家长们发布了几乎一样的微信拉票网页,她坦言本意是宣传机构,但最后却陷入尴尬。“我们事先并不知道设有虚拟礼物一栏,但页面是一家外地的科技公司免费提供的,而且到时结果出炉后还邮寄奖品过来,奖品也是平板电脑、儿童手表之类。我们活动已经启动,也不好多说什么。”黄女士说已经提醒家长,让家长不要盲目购买虚拟礼物投票,但仍然有些家长为了孩子得名次和最后的奖品而购买“礼物”。

最后票数最多的家长,花费了1000多元,得到了平板电脑。“家长拿到奖品后发现是山寨机,连充电都充不了,找机构扯皮。”黄女士说最后她自己花钱买了品牌的平板电脑和其他奖品“赔”给家长。记者了解到,一起和黄女士做微信拉票的还有几个机构,都是通过来自哈尔滨的同一个科技公司制作,家长拿到山寨奖品后意见都很大,只有一两家爱护自己信誉的机构自掏腰包买奖品赔给了家长。

提供投票网页的哈尔滨某科技公司推说买“礼物”纯属家长自愿,奖品也是免费提供,他们没有过错。

几家参与的培优机构负责人都表示,家长看到这种有“刷票”通道的活动一定要谨慎,不要购买虚拟礼物,以免上当。

律师:

可要求提供礼物方三倍赔偿

湖北今天律师事务所律师胡俊杰认为,举办方这种营销行为具有很大的隐蔽性,消费者很难理清其中的法律关系,难以找到合法有效的维权途径。

消费者花1000元实际上是想购买投票的权利,但是要购买投票权就必须购买网络虚拟商品,这构成了《反不正当竞争法》第十二条规定的搭售,这是一种违法行为,可向工商部门投诉,制止搭售行为。

最后获奖的平板电脑,属于买卖合同中附条件的赠与。达到前几名才有奖品,这是一个附属条件,消费者正是因为这个奖品才购买的投票权。所以这个奖品属于买卖合同的一部分,奖品同样受到《消费者权益保护法》的约束。根据《消费者权益保护法》第二十四条规定消费者可以要求经营者退货、更换或者修理。如果经营者涉及虚假宣传或提供假货等欺诈行为,可以依据《消费者权益保护法》第五十五条要求其支付三倍赔偿。

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